{"id":13654,"date":"2022-07-18T13:26:22","date_gmt":"2022-07-18T12:26:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/?post_type=blog-post&#038;p=13654"},"modified":"2026-02-27T14:46:12","modified_gmt":"2026-02-27T13:46:12","slug":"tendance-en-nutrition-infantile-les-formules-apaisantes","status":"publish","type":"blog-post","link":"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/news\/blog\/tendance-en-nutrition-infantile-les-formules-apaisantes\/","title":{"rendered":"Tendance en nutrition infantile : les formules apaisantes"},"content":{"rendered":"<h2><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>L\u2019importance du sommeil chez l\u2019enfant<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Le sommeil joue d\u00e8s la naissance un r\u00f4le extr\u00eamement important dans le d\u00e9veloppement physique et psychique de l\u2019enfant. On estime que pr\u00e8s\u00a0d\u2019un enfant sur quatre, \u00e2g\u00e9 entre 6 mois \u00e0 3 ans, pr\u00e9sente des difficult\u00e9s \u00e0 s\u2019endormir, des r\u00e9veils nocturnes ou un r\u00e9veil matinal pr\u00e9coce. Et lorsque l\u2019enfant souffre de troubles du sommeil, c\u2019est toute la famille qui en p\u00e2tit\u2026<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>L\u2019impact sur le bien-\u00eatre mental des parents<\/strong><\/span><\/h2>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Aux Etats-Unis, 32% des parents ayant un enfant d\u2019un an sont pr\u00e9occup\u00e9s par la qualit\u00e9 du sommeil de leur tout-petit<\/li>\n<li>19\u00a0% des enfants am\u00e9ricains \u00e2g\u00e9s de 2 \u00e0 5 ans ont du mal \u00e0 dormir une nuit enti\u00e8re<\/li>\n<li>22% des Canadiens parents d\u2019enfants de moins de 12 ans souffrent d\u2019\u00e9puisement mental et de d\u00e9pression<sup>[1]<\/sup><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prendre soin du sommeil des tout-petits a donc un impact direct sur le bien-\u00eatre mental des parents. Les m\u00e8res qui allaitent ont ainsi souvent besoin d\u2019aide pour se d\u00e9tendre. L\u2019allaitement maternel est parfois impossible pour causes de stress, d\u2019anxi\u00e9t\u00e9 ou de d\u00e9pression post-partum. Cela entra\u00eene des r\u00e9veils nocturnes fr\u00e9quents chez le nouveau-n\u00e9 qui a faim, ce qui rend la m\u00e8re encore plus fatigu\u00e9e et stress\u00e9e, cr\u00e9ant alors un cercle vicieux.<\/p>\n<blockquote><p>Aux Etats-Unis, 32% des parents ayant un enfant d\u2019un an sont pr\u00e9occup\u00e9s par la qualit\u00e9 du sommeil de leur tout-petit<\/p><\/blockquote>\n<p>La nouvelle approche des fabricants agroalimentaires est alors simple\u00a0: produire des formules infantiles favorisant le repos de l\u2019enfant, ce qui permet l\u2019apaisement de la m\u00e8re.<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Une exp\u00e9rience produit relaxante<\/span><\/h2>\n<p>Les marques d\u2019aliments pour b\u00e9b\u00e9s peuvent faire preuve d\u2019originalit\u00e9 dans leurs innovations privil\u00e9giant la d\u00e9tente. Des packagings intelligents existent notamment, avec des QR codes \u00e0 scanner, qui donnent acc\u00e8s \u00e0 de la musique apaisante\u00a0ou \u00e0 de l\u2019ASMR. Ces bruits sont vari\u00e9s\u00a0: son de la for\u00eat tropicale, de la pluie, de la plage, du s\u00e8che-cheveux\u2026 et peuvent apaiser l\u2019enfant pendant le repas ou le coucher.<sup>[1]<\/sup><\/p>\n<p>Les industriels peuvent aussi jouer sur la composition de leurs produits et leur richesse en ingr\u00e9dients actifs favorisant l\u2019apaisement du nouveau-n\u00e9.<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>L\u2019impact des produits laitiers sur notre sant\u00e9 mentale<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Nous connaissons l\u2019int\u00e9r\u00eat du lait pour notre bien-\u00eatre mental et l\u2019impact de la consommation de produits laitiers sur notre cerveau. Une r\u00e9cente \u00e9tude\u00a0<sup>[2]<\/sup>\u00a0montre en effet qu\u2019une grande consommation de produits laitiers entra\u00eene une haute concentration en glutathion. Cet antioxydant aide \u00e0 prot\u00e9ger les cellules de l&#8217;organisme et du cerveau de l&#8217;effet des radicaux libres, provoqu\u00e9 par le stress. Il est compos\u00e9 de 3 acides amin\u00e9s dont la cyst\u00e9ine, pr\u00e9sent dans le lait<sup> [3]<\/sup>.<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Le tryptophane et ses effets sur le sommeil<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>La consommation de lait serait un bon choix pour notre sant\u00e9 mais aussi pour notre sommeil. En effet, le lait contient du tryptophane, un acide amin\u00e9 qui pr\u00e9sente un effet av\u00e9r\u00e9 sur le sommeil <sup>[4]<\/sup>. <strong>Les bienfaits du tryptophane dans l\u2019organisme sont dus \u00e0 son r\u00f4le dans la formation de la s\u00e9rotonine<\/strong><sup>[5]<\/sup>, aussi commun\u00e9ment appel\u00e9e \u00ab\u00a0hormone du bonheur\u00a0\u00bb. Il s\u2019agit d\u2019un neurotransmetteur, une substance qui agit pour transmettre des informations entre les neurones. Elle r\u00e9gule l\u2019activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale, participant \u00e0 la bonne gestion du stress et des troubles de l\u2019humeur. Elle favorise \u00e9galement l\u2019endormissement et le sommeil profond.<\/p>\n<p>Le tryptophane est aussi utilis\u00e9 par notre organisme pour fabriquer la m\u00e9latonine<sup>[5]<\/sup>, l\u2019hormone du sommeil, indispensable au bon fonctionnement de l\u2019horloge biologique interne.<\/p>\n<p>Chez un enfant ayant des probl\u00e8mes nocturnes, il peut am\u00e9liorer le sommeil. Pour les enfants souffrant de tension nerveuse, il constitue un alli\u00e9 pour<strong> procurer au petit de l\u2019\u00e9nergie pendant la journ\u00e9e et de la d\u00e9tente et de la tranquillit\u00e9 la nuit.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"527\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13697\" src=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1.png 802w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1-300x197.png 300w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1-768x505.png 768w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1-24x16.png 24w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1-36x24.png 36w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/visuel-1-48x32.png 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/p>\n<p><strong>Le tryptophane est cependant un acide amin\u00e9 essentiel<\/strong>. Cela signifie que le corps ne peut pas le fabriquer et qu\u2019il doit \u00eatre ing\u00e9r\u00e9 \u00e0 travers la nourriture, par la consommation du lait maternel ou infantile notamment, l\u2019alpha-lactalbumine \u00e9tant la prot\u00e9ine du lait qui contient le plus de tryptophane.<\/p>\n<blockquote><p>Le tryptophane est utilis\u00e9 par notre organisme pour fabriquer la m\u00e9latonine, l\u2019hormone du sommeil<\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">La r\u00e9ponse de Lactalis Ingredients\u00a0: <a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/produits-ingredients-laitiers\/proteines-et-mineraux\/pronativ-proteine-native-de-lactoserum\/\">Prolacta<\/a>\u00ae<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/produits-ingredients-laitiers\/proteines-et-mineraux\/pronativ-proteine-native-de-lactoserum\/\">Prolacta\u00ae\u2013 Prot\u00e9ine s\u00e9rique Native<\/a>\u00a0est une prot\u00e9ine riche en alpha-lactalbumine, qui contient jusqu\u2019\u00e0 40%\u00a0 plus de tryptophane qu\u2019une prot\u00e9ine s\u00e9rique classique. <a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/produits-ingredients-laitiers\/proteines-et-mineraux\/pronativ-proteine-native-de-lactoserum\/\">Prolacta<\/a>\u00ae est \u00e9galement riche en cyst\u00e9ine et repr\u00e9sente une source de prot\u00e9ines de bonne qualit\u00e9. Utilis\u00e9 dans les formules infantiles, elle permet de fournir le bon apport en acides amin\u00e9s, sans surcharger l\u2019organisme. Cet ingr\u00e9dient pur et naturel, issu directement du lait, contribue \u00e0 une croissance et \u00e0 un d\u00e9veloppement harmonieux des b\u00e9b\u00e9s et des tout-petits.<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Conclusion<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Ainsi, les innovations en nutrition infantile visant \u00e0 apaiser la m\u00e8re et l\u2019enfant sont multiples. Elles portent sur les ingr\u00e9dients actifs entrant dans la composition de ces aliments et boissons fonctionnels, mais aussi sur des emballages intelligents offrant une exp\u00e9rience apaisante.<\/p>\n<p>La sant\u00e9 mentale est aujourd\u2019hui reconnue en tant que composante essentielle de la sant\u00e9, au m\u00eame titre que le bien-\u00eatre physique et social. C\u2019est pourquoi la promotion, la protection et le r\u00e9tablissement du bien-\u00eatre mental sont aujourd\u2019hui des pr\u00e9occupations centrales pour les soci\u00e9t\u00e9s, offrant notamment de nombreuses opportunit\u00e9s aux acteurs agroalimentaires.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><u>Sources\u00a0: <\/u><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 8pt;\">[1] Mintel, Opportunity for soothing and calming baby foods. May 2021.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">[2] Sandeep Ravindran. Dairy Consumption Linked to Better Brain Health.\u00a0<a href=\"https:\/\/milkgenomics.org\/issue\/splash-milk-science-update-may-2015\/\">SPLASH!\u00a0milk science update: May 2015<\/a>.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">[3] Nutranews.org, Le glutathion, le ma\u00eetre antioxydant. Juillet 2016<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">[4] Markus CR et al.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.ajcn.org\/content\/71\/6\/1536\">The bovine protein alpha-lactalbumin increases the plasma ratio of tryptophan to the other large neutral amino acids, and in vulnerable subjects raises brain serotonin activity, reduces cortisol concentration, and improves mood under stress<\/a>\u00a0. Am J Clin Nutr 2000;71:1536-1544.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">[5] Yamashita M. Potential Role of Neuroactive Tryptophan Metabolites in Central Fatigue: Establishment of the Fatigue Circuit. 2020 Jun 29;13:1178646920936279.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019importance du sommeil chez l\u2019enfant Le sommeil joue d\u00e8s la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13657,"template":"","class_list":["post-13654","blog-post","type-blog-post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","blog-category-sante-et-nutrition"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Formules infantiles apaisantes : une nouvelle tendance<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez la mont\u00e9e des formules infantiles apaisantes, con\u00e7ues pour favoriser le sommeil des tout\u2011petits et r\u00e9pondre aux attentes des parents en qu\u00eate de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, 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