{"id":15124,"date":"2023-03-23T10:11:09","date_gmt":"2023-03-23T09:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/?post_type=blog-post&#038;p=15124"},"modified":"2026-02-24T10:18:28","modified_gmt":"2026-02-24T09:18:28","slug":"nutrition-active-quelles-attentes-de-la-part-des-consommateurs","status":"publish","type":"blog-post","link":"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/news\/blog\/nutrition-active-quelles-attentes-de-la-part-des-consommateurs\/","title":{"rendered":"Nutrition active\u00a0: quelles attentes de la part des consommateurs\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p><em>Depuis la crise sanitaire, la pr\u00e9vention sant\u00e9 se trouve au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des consommateurs. Cette logique de pr\u00e9vention passe notamment par l\u2019adoption d\u2019un <strong>mode de vie sain et actif<\/strong>. En effet, plus de 60 % des consommateurs d\u00e9clarent que la pand\u00e9mie leur a donn\u00e9 conscience de l\u2019importance de <strong>pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de sant\u00e9<\/strong> en ayant un mode de vie sain<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>. Cons\u00e9quence directe c\u00f4t\u00e9 alimentation, de plus en plus de consommateurs se sont tourn\u00e9s vers la <strong>nutrition active<\/strong> ces derni\u00e8res ann\u00e9es. La nutrition au service du bien-\u00eatre\u00a0: d\u00e9couvrons quelles sont les attentes des consommateurs.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">A qui s\u2019adresse la nutrition active ?<\/span><\/h2>\n<h3>Nutrition sportive et nutrition active\u00a0: deux cibles bien distinctes<\/h3>\n<p>Historiquement, la nutrition sportive \u00e9tait tr\u00e8s associ\u00e9e au monde de la<strong> musculation<\/strong>, ce qui a particip\u00e9 \u00e0 la construction de <strong>nombreux pr\u00e9jug\u00e9s<\/strong> sur les produits de cet univers : compositions artificielles, produits mauvais pour la sant\u00e9 et pouvant m\u00eame \u00eatre associ\u00e9s au dopage. C\u2019est pourquoi la nutrition sportive n\u2019a r\u00e9ussi \u00e0 s\u00e9duire qu\u2019une cible assez restreinte, majoritairement de jeunes athl\u00e8tes masculins, \u00e0 la recherche de la performance.<\/p>\n<p>Le <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/news\/blog\/the-revival-of-the-sports-nutrition-market\/\">basculement de la nutrition sportive vers la nutrition active<\/a><\/span> correspond tout simplement \u00e0 un renouvellement du segment dans le but de recruter une cible plus large. Ce segment s\u2019adresse d\u00e9sormais \u00e0 tous ceux qui souhaitent <strong>garder la forme<\/strong>, des simples actifs aux grands sportifs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zoom sur les consommateurs types de nutrition active<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"315\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15179\" src=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1.png 560w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1-24x14.png 24w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1-36x20.png 36w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-7-1-48x27.png 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<p>Le consommateur type est d\u00e9sormais bien moins st\u00e9r\u00e9otyp\u00e9. La nutrition active s\u2019adresse aux <strong>sportifs r\u00e9guliers ou occasionnels<\/strong> toutes disciplines confondues. Par extension, elle s\u2019adresse \u00e9galement aux <strong>personnes actives<\/strong> souhaitant se prendre en main et <strong>am\u00e9liorer leur sant\u00e9 et leur bien-\u00eatre gr\u00e2ce \u00e0 la nutrition<\/strong>. On observe un r\u00e9el <strong>changement de la perception<\/strong> de ce segment par les consommateurs. Pr\u00e8s d\u2019une am\u00e9ricaine sur deux n\u2019est pas d\u2019accord avec l\u2019affirmation \u00ab\u00a0Les boissons prot\u00e9in\u00e9es sont bonnes uniquement pour les athl\u00e8tes et non pour des personnes ordinaires\u00a0\u00bb<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a>.<\/p>\n<p>Plusieurs profils-types peuvent ainsi \u00eatre dress\u00e9s\u00a0:<\/p>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><strong>Les femmes actives ou sportives<\/strong>. La nutrition active leur permet d\u2019atteindre plus facilement leurs objectifs physiques. L\u2019apparition de ces nouvelles consommatrices s\u2019explique notamment par un changement notable dans les objectifs sportifs des femmes ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Auparavant, la pratique sportive chez les femmes \u00e9tait plut\u00f4t associ\u00e9e avec un objectif de perte de poids. Aujourd\u2019hui de plus en plus de jeunes femmes ont pour objectif d\u2019<strong>am\u00e9liorer leur condition physique g\u00e9n\u00e9rale,<\/strong> d\u2019\u00eatre plus dessin\u00e9es, voire de gagner l\u00e9g\u00e8rement de la masse musculaire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><strong>Les sportifs d\u2019endurance. <\/strong>Ils se tournent vers la nutrition active afin d\u2019<strong>optimiser leurs performances\u00a0<\/strong>: course, cyclisme\u2026 Leurs attentes sont donc un peu plus sp\u00e9cifiques\u00a0: ils sont \u00e0 la recherche de produits nomades, \u00e0 consommer pendant les efforts longs (barres, p\u00e2tes de fruits, gels \u00e9nerg\u00e9tiques, boissons isotoniques\u2026) ou encore des produits de r\u00e9cup\u00e9ration.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><strong>Les adeptes du \u00ab healthy living \/ active lifestyle \u00bb. <\/strong>Pratiquants d\u2019une activit\u00e9 sportive mod\u00e9r\u00e9e, la nutrition active est devenue une composante de leur mode de vie sain. Ils sont particuli\u00e8rement consommateurs de produits de snacking prot\u00e9in\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><strong>Les s\u00e9niors actifs. <\/strong>Ils voient dans les produits de nutrition active un moyen de les aider \u00e0 rester en bonne sant\u00e9. La nutrition active est en effet un des leviers du <strong>\u00ab\u00a0bien vieillir\u00a0\u00bb<\/strong>., elle permet de limiter les cons\u00e9quences musculaires et osseuses du vieillissement et ainsi d\u2019aider les s\u00e9niors \u00e0 rester actifs au quotidien.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Les <strong>industriels doivent s\u2019adapter face \u00e0 cette diversit\u00e9 de cibles de consommateurs<\/strong>. Il leur est devenu n\u00e9cessaire d\u2019\u00eatre en mesure de proposer de la <strong>vari\u00e9t\u00e9 dans leurs typologies de produits, <\/strong>afin de r\u00e9pondre \u00e0 leurs diff\u00e9rentes attentes. Mais ce n\u2019est pas tout, pour r\u00e9ussir \u00e0 recruter un panel large de consommateurs de nutrition active, il leur faut \u00e9galement adapter leur discours en <strong>d\u00e9clinant leurs axes de communication<\/strong>.<\/p>\n<p>Cependant, il existe des attentes communes aux diff\u00e9rents profils consommateurs de nutrition active, ce qui en fait presque des pr\u00e9requis pour se positionner sur ce march\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Des attentes consommateurs bien pr\u00e9cises concernant les produits de nutrition active<\/span><\/h2>\n<p>Les nouveaux consommateurs de nutrition active ont des attentes bien particuli\u00e8res qui vont \u00e0 l\u2019encontre des pr\u00e9jug\u00e9s sur la nutrition sportive. Ils sont notamment \u00e0 la recherche de produits plus <strong>accessibles<\/strong> notamment dans les grandes surfaces et qui sont <strong>nomades<\/strong> et <strong>pratiques d\u2019utilisation<\/strong>. La <strong>personnalisation<\/strong> est \u00e9galement une tendance forte. Les consommateurs recherchent une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de promesses et pas uniquement des produits pour la performance ou la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n<p>Le caract\u00e8re <strong>sain<\/strong> des produits est un crit\u00e8re d\u2019achat important. Les <strong>all\u00e9gations nutritionnelles<\/strong> et de sant\u00e9 sont particuli\u00e8rement recherch\u00e9es\u00a0: \u00ab\u00a0moins de sucre\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0plus de prot\u00e9ines\u00a0\u00bb ou encore \u00ab\u00a0favorisant l\u2019\u00e9nergie\u00a0\u00bb. En effet, <strong>64 %<\/strong> des consommateurs qui consomment des produits de nutrition active lisent syst\u00e9matiquement la liste d\u2019ingr\u00e9dients et pr\u00e8s de la moiti\u00e9 \u00e9vitent les produits \u00e0 forte teneur en sucre<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a>. Le choix des ingr\u00e9dients doit \u00e9galement \u00eatre bien r\u00e9fl\u00e9chi puisque les consommateurs sont \u00e0 la recherche d\u2019<strong>efficacit\u00e9<\/strong> et de preuves scientifiques.<\/p>\n<p>Une autre tendance cl\u00e9 est le <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/news\/blog\/clean-label\/\"><strong>clean label<\/strong><\/a><\/span>. Les consommateurs recherchent des <strong>produits plus naturels<\/strong> qui n\u2019auront pas d\u2019effets n\u00e9fastes sur leur sant\u00e9. 30 % des consommateurs am\u00e9ricains font effectivement attention \u00e0 l\u2019aspect sant\u00e9 des produits de nutrition sportive au-del\u00e0 des avantages li\u00e9s \u00e0 la performance<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a>. Et 22 % d\u2019entre eux disent \u00eatre \u00e9galement influenc\u00e9s par les all\u00e9gations de naturalit\u00e9 lors de leurs achats.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"315\" class=\"aligncenter size-full wp-image-15171\" src=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1.png\" alt=\"Nutrition active\" srcset=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1.png 560w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1-24x14.png 24w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1-36x20.png 36w, https:\/\/www.lactalisingredients.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Visuels-blog-2023-4-1-48x27.png 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<p>Enfin, une attente essentielle est la <strong>gourmandise<\/strong> pour remplacer au quotidien les collations et les boissons traditionnelles par des produits plus fonctionnels sans alt\u00e9rer le plaisir. A l\u2019\u00e9chelle mondiale, <strong>56 %<\/strong> des consommateurs d\u00e9clarent avoir remplac\u00e9 des collations traditionnelles telles que le chocolat et les confiseries par des substituts riches en prot\u00e9ines et faibles en sucre au cours des 12 derniers mois [1].<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"text-decoration: underline;\">Les produits prot\u00e9in\u00e9s au c\u0153ur des attentes des consommateurs<\/span><\/h2>\n<p>Les prot\u00e9ines sont des nutriments phares du march\u00e9 de la nutrition active. Elles b\u00e9n\u00e9ficient, de plus, d\u2019une tr\u00e8s bonne perception des consommateurs, puisqu\u2019elles sont consid\u00e9r\u00e9es comme un <strong>nutriment sain<\/strong>. Avec l\u2019int\u00e9r\u00eat croissant des consommateurs pour la pr\u00e9vention sant\u00e9, la teneur en prot\u00e9ines est devenue un crit\u00e8re d\u2019achat important.<\/p>\n<p>Lactalis Ingredients propose une large gamme d\u2019ingr\u00e9dients laitiers pour l\u2019\u00e9laboration des collations prot\u00e9in\u00e9es de vos gammes de nutrition active\u00a0:<\/p>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.pronativ.com\/native-micellar-casein\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Pronativ\u00ae &#8211; Cas\u00e9ine Micellaire Native<\/span><\/strong><\/a>: un isolat de prot\u00e9ines de lait enrichi en cas\u00e9ines micellaires. Ces derni\u00e8res sont riches en acides amin\u00e9s branch\u00e9s et sont dig\u00e9r\u00e9es lentement par l\u2019organisme. Consomm\u00e9es dans une\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/news\/blog\/un-marche-florissant-pour-les-formats-ready-to-drink\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>boisson pr\u00eate \u00e0 boire<\/strong><\/span>\u00a0<\/a>ou une\u00a0<strong>cr\u00e8me dessert<\/strong>\u00a0apr\u00e8s l\u2019exercice en fin de journ\u00e9e, cet ingr\u00e9dient permet d\u2019optimiser la r\u00e9cup\u00e9ration. Les propri\u00e9t\u00e9s de la cas\u00e9ine micellaire permettent \u00e9galement de concevoir des boissons \u00e0 plus de 10 % de prot\u00e9ines tout en conservant une bonne fluidit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul class=\"ul\">\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.pronativ.com\/native-whey-protein\/\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Pronativ\u00ae &#8211; Prot\u00e9ine S\u00e9rique Native<\/span><\/strong><\/a>: issue directement du lait, notre prot\u00e9ine s\u00e9rique native est pure et naturelle. Cet ingr\u00e9dient est naturellement riche en acides amin\u00e9s essentiels dont la leucine, qui est cl\u00e9 pour la synth\u00e8se musculaire. Son efficacit\u00e9 sur la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires et ses b\u00e9n\u00e9fices fonctionnels sur la r\u00e9cup\u00e9ration ont d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9s par des \u00e9tudes cliniques. C\u00f4t\u00e9 usage, notre prot\u00e9ine s\u00e9rique native peut, par exemple, \u00eatre utilis\u00e9e pour la conception de <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/fr\/news\/blog\/cibler-les-nouveaux-consommateurs-en-asie-grace-aux-boissons-claires-proteinees\/\">boissons claires prot\u00e9in\u00e9es<\/a><\/span>. C\u2019est un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour les consommateurs de nutrition active \u00e0 la recherche produits fonctionnels et naturels.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Notre \u00e9quipe se fera un plaisir de vous accompagner dans vos id\u00e9es de d\u00e9veloppement.\u00a0N&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous\u00a0<span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.lactalisingredients.com\/contact\/\">contacter<\/a><\/span>\u00a0.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sources:<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\"><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> FMCG Gurus. 2022 <\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">[2] Mintel, Sports and Performance Drinks &#8211; US &#8211; mars 2020<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\"><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a> Ibid. Mintel, Attitudes toward Sports Nutrition 2017<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\"><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a> Innova Food and Beverage innovation. \u201cNatural Active Nutrition Trends as GNC Debuts Flavonoid Ingredient Innovation.\u201d June 2017.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis la crise sanitaire, la pr\u00e9vention sant\u00e9 se trouve au [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15153,"template":"","class_list":["post-15124","blog-post","type-blog-post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","blog-category-sante-et-nutrition"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nutrition active : attentes cl\u00e9s des consommateurs<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez pourquoi la nutrition active s\u00e9duit : pr\u00e9vention sant\u00e9, mode de vie sain, \u00e9largissement des 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