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Lactalis Ingredients aura le plaisir de participer à la 29ᵉ édition du salon Food Ingredients China (FIC), qui se tiendra à Shanghai du 17 au 19 mars 2026. Nos équipes seront ravies de vous accueillir sur notre stand 3Y10 pour échanger autour de vos projets et de vos besoins en ingrédients laitiers.

 

Food Ingredients China : un rendez-vous incontournable en Asie

Le Food Ingredients China se déroulera au National Exhibition and Convention Center (NECC) de Shanghai. Ayant réuni près de 1 600 entreprises et plus de 90 000 visiteurs professionnels lors de la précédente édition, ce salon s’impose comme l’un des événements majeurs de l’industrie agroalimentaire, en particulier dans le secteur des additifs et ingrédients alimentaires.

Pendant trois jours, le FIC propose également un programme riche de conférences et de séminaires techniques, offrant un éclairage sur les tendances du marché, les avancées scientifiques et les innovations technologiques qui façonneront l’alimentation de demain.

 

 

Lactalis Ingredients : des solutions laitières au service de vos applications

Grâce à un portefeuille étendu d’ingrédients laitiers, Lactalis Ingredients accompagne les acteurs de l’industrie alimentaire à travers le monde, et notamment en Chine avec certains ingrédients particulièrement adaptés au marché chinois :

• Laktein WPC80 et Laktein WPI : des protéines sériques idéales pour l’enrichissement protéique de nombreuses applications (barres protéinées, chocolats, yaourts, boissons, etc.).
• Pronativ® – Protéine Sérique Native : issue directement du lait, cette protéine naturellement riche en acides aminés essentiels, notamment en leucine, est reconnue pour son rôle clé dans la synthèse musculaire.
• Caséine présure Lactalis Ingredients : une solution à forte teneur en protéines et en calcium, qui améliore la fermeté, le râpage et l’élasticité des fromages analogues, et s’avère particulièrement adaptée à l’application pizza cheese.
• Flowhey® : Une gamme de poudres de lactosérum doux haute fluidité, résistantes au mottage et à la réaction de Maillard, adaptées à de nombreuses applications (lait concentré sucré, biscuiterie, produits laitiers, crème glacée, chocolat). Leur faible hygroscopicité facilite en outre le stockage en conditions chaudes et humides, un atout pour le grand export.
• Laktodem®90 : une poudre de lactosérum déminéralisé à 90%, avec une composition minérale constante, adaptée aux formules infantiles premier, deuxième et troisième âge.

 

Lactalis Ingredients, un acteur clé des ingrédients laitiers

Division du groupe Lactalis, première entreprise laitière mondiale et neuvième groupe agroalimentaire international, Lactalis Ingredients conçoit et fournit des ingrédients laitiers dans plus de 100 pays.

Des poudres de lait aux protéines, en passant par le lactosérum et la matière grasse laitière, nos solutions sont développées pour répondre aux exigences techniques, nutritionnelles et fonctionnelles des différentes applications de nos clients. Notre expertise industrielle et notre présence internationale nous permettent d’accompagner durablement les innovations du secteur.

 

Si vous prévoyez de visiter le FIC Shanghai 2026, nous serons ravis de vous rencontrer sur notre stand 3Y10 afin d’échanger sur vos projets et de vous présenter nos solutions adaptées à vos marchés.

 

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