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À l’occasion de la publication du Rapport RSE 2025 du Groupe Lactalis, Lactalis Ingredients réaffirme son engagement en faveur d’un avenir durable. Portée par le nouveau programme RSE du Groupe « Our Sustainable Way to Go », notre division accélère ses initiatives locales pour conjuguer expertise laitière, qualité supérieure et préservation des ressources.

En tant qu’expert mondial de la transformation et de la valorisation du lait, Lactalis Ingredients s’est donné pour mission de répondre aux enjeux d’une alimentation saine, sûre et accessible à tous. Cette ambition se traduit aujourd’hui par des actions concrètes, alignées sur la nouvelle stratégie RSE du Groupe Lactalis, baptisée “Our Sustainable Way to Go”.

 

2025 un nouvel élan : “Our Sustainable Way to Go”

Notre ambition RSE est d’agir avec responsabilité pour nourrir l’avenir. Nous agissons pour préserver la nature et les ressources, et renforcer les bienfaits des produits laitiers tout en donnant les moyens d’agir à nos collaborateurs, partenaires et communautés. Nous bâtissons notre engagement sur notre dimension internationale et notre ancrage local. Ensemble, dans chaque pays où nous opérons, nous agissons pour assurer la pérennité de nos activités et le bien-être des générations futures.

Cette nouvelle stratégie, baptisée “Our Sustainable Way to Go” s’articule autour de trois piliers fondamentaux qui guident l’ensemble de nos opérations :

1. Préserver la nature et ses ressources
2. Renforcer les bienfaits des produits laitiers
3. Donner les moyens d’agir à nos employés, partenaires et communautés

Notre programme RSE se conçoit comme un plan d’action collectif au bénéfice de tout notre écosystème. Il vise à offrir à nos équipes un environnement de travail sûr et stimulant, à accompagner nos partenaires et éleveurs vers des pratiques plus durables, et à garantir à nos clients un partenariat RSE fiable pour proposer aux consommateurs des produits responsables et en phase avec leurs valeurs.

 

Les principaux résultats du Groupe en 2025

Le Rapport RSE 2025 met en évidence des avancées significatives à l’échelle du Groupe Lactalis sur ces trois piliers :

• Climat & Ressources : Le Groupe poursuit activement sa trajectoire de décarbonation (validée par la Science Based Targets initiative – SBTi) et enregistre une baisse de -20,5 % de ses émissions de gaz à effet de serre (Scopes 1 & 2) par rapport à 2019, se rapprochant de son objectif intermédiaire de -25 % d’ici 2025. Concernant l’amont laitier, en 2025 les performances restent positives par rapport à 2021 (-3,3 %), mais affichent une baisse par rapport à 2024. Cette évolution s’explique principalement par des effets structurels avec une hausse des volumes de lait collectés dans certains pays où nous opérons.
• Économie Circulaire : Le taux d’intégration de matériaux recyclés dans nos emballages atteint désormais 32,9 % (dépassant l’objectif de >30 %), tandis que 82,2 % de nos emballages sont désormais recyclables dès leur conception.
• Bien-être Animal : L’évaluation du bien-être animal progresse fortement, couvrant désormais 89,7 % des volumes de lait collectés dans les 11 pays pilotes.
• Diversité, Equité & Inclusion : Le Groupe continue de promouvoir l’équité professionnelle, avec 28,3 % de femmes occupant des postes de direction, en route vers l’équilibre visé pour 2033.

 

 

Lactalis Ingredients : une performance RSE locale et mesurable

Chez Lactalis Ingredients, nous traduisons ces orientations en résultats concrets sur nos sites industriels, grâce à l’engagement quotidien de nos équipes.

1. Climat : une décarbonation industrielle majeure

Entre 2019 et 2025, nous avons réduit nos émissions absolues de gaz à effet de serre (Scopes 1 & 2) de -26,9 %. L’intensité de nos émissions directes a quant à elle été ramenée à 0,36 tonne de CO₂ par tonne produite (contre 0,53 en 2019).

Cette réussite repose sur des projets de transition énergétique d’envergure :

• La chaudière biomasse de Mayenne : Mise en service fin 2024, elle utilise du bois issu d’un rayon d’approvisionnement local de moins de 100 km autour de l’usine. Ce projet majeur permettra de diviser par près de deux l’intensité carbone du site, attendue à 0,25 t/T en 2025 (contre 0,41 auparavant).
• Certifications : 100 % de nos usines en Europe sont certifiées ISO 14001, garantissant un système de management environnemental rigoureux.

2. Préservation de l’eau

La gestion durable de l’eau est une priorité absolue pour nos sites de séchage et de transformation. En 2025, notre intensité de consommation d’eau s’établit à 10,6 m³ par tonne produite (en baisse par rapport aux 11,16 m³ de 2019). Pour continuer d’aller plus loin, nous déployons une feuille de route structurée autour de trois piliers complémentaires :

• RÉDUIRE (Optimiser les procédés et nos prélèvements) : Nous cartographions systématiquement nos opérations les plus consommatrices pour cibler nos efforts. Cela se traduit par l’optimisation de nos cycles de nettoyage en place (NEP) grâce par exemple au contrôle de la conductivité (pour réduire les phases de rinçage inutiles) et par l’installation de technologies de lavage de nouvelle génération, plus économes en eau sans compromettre la qualité sanitaire.
• RÉUTILISER (Capter l’eau issue du lait) : Plutôt que de rejeter l’eau extraite du lait lors de l’évaporation ou de la concentration sur membrane, nous la récupérons. Cette « eau de process » purifiée est réutilisée en interne pour le refroidissement de nos chaudières, le lavage des membranes de filtration ou encore le rinçage des cristaux de lactose, limitant ainsi le recours à l’eau de réseau ou de forage.
• RECYCLER (Valoriser les eaux traitées) : Dans nos stations d’épuration sur site, les eaux usées sont traitées selon des normes strictes. Lors des périodes de forte tension hydrique, cette eau recyclée est valorisée pour alimenter les tours de refroidissement aéroréfrigérantes de certaines de nos usines, renforçant ainsi notre résilience face au changement climatique.

De plus, l’efficacité de nos stations d’épuration s’est améliorée, avec une charge en DCO (Demande Chimique en Oxygène) réduite à 0,28 kg par tonne produite (contre 0,43 en 2019).

 

 

3. Qualité, Sécurité des aliments & Nutrition

En cohérence avec notre signature “Adding expertise, delivering quality”, nous appliquons des standards rigoureux de sécurité et de qualité sanitaire sur l’ensemble de notre portefeuille d’ingrédients :

• FSSC 22000 : En 2025, 100 % de nos usines d’ingrédients alimentaires (Food) sont certifiées FSSC 22000.
• Nutrition : Nous poursuivons l’analyse systématique du profil nutritionnel de nos produits. En 2025, 54 % de nos références ont fait l’objet d’analyses approfondies (4 fois par an, été comme hiver) et 90 % de nos profils produits ont été analysés au moins une fois.

4. Santé et Sécurité au travail : une culture de la prévention renforcée

La protection et la préservation de la santé de nos collaborateurs sont au cœur de nos priorités opérationnelles :

• Baisse de l’accidentologie : Le taux de fréquence des accidents du travail (TF2) enregistre une baisse constante, s’établissant à 21,0 en 2025 (contre 35,7 en 2019 et 27,5 en 2024). Cette dynamique positive est notamment portée par l’amélioration des résultats de 8 de nos sites industriels et par une diminution des accidents liés aux chutes de plain-pied.
• Prévention active : La culture de sécurité sur le terrain s’est matérialisée par la réalisation de 1 770 Visites Sécurité au Poste (VSP) en 2025, soit un ratio de 2,18 VSP par salarié, dépassant notre objectif interne de 2,0.

5. Valorisation des talents et ancrage local

Parce que la performance durable est avant tout humaine, Lactalis Ingredients investit dans la transmission des savoir-faire et l’employabilité :

• Insertion professionnelle : En 2025, notre taux de conversion des contrats d’apprentissage et de stages en emplois durables s’élève à 46 %, tout près de notre objectif de 50 % pour 2026.
• Communauté de formateurs : Nous nous appuyons sur un réseau solide de 60 formateurs internes pour accompagner la montée en compétences de nos collaborateurs.

 

À travers la déclinaison de la stratégie “Our Sustainable Way to Go”, Lactalis Ingredients démontre que l’expertise technique et l’exigence de qualité supérieure vont de pair avec la responsabilité environnementale et sociétale. En construisant des filières plus durables, nous renforçons la relation de confiance, fiable et durable, qui nous lie à nos clients à travers le monde.

📥 Le Rapport RSE 2025 du Groupe Lactalis est dès à présent disponible en téléchargement pour découvrir l’ensemble de nos engagements : cliquez ici

 

 

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