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Le beurre 82 est souvent synonyme de gourmandise, de tradition, de et de plaisir. LACTALIS Ingrédients propose ainsi une gamme de beurre 82% disposant de différentes caractéristiques : texture plastique et cohésive pour la fabrication de pâtes feuilletées, texture souple et onctueuse pour la production de gâteaux, biscuits ou chocolat.

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