Lactalis Ingredients au FIA 2022

Après avoir été reporté en raison de la crise sanitaire, le Food Ingredients Asia 2022 se tiendra à nouveau à Jakarta du 7 au 9 septembre prochain au Jakarta International Expo (JIExpo). Nous sommes très heureux de pouvoir de nouveau rencontrer nos clients en personne. L’occasion unique d’échanger sur les dernières évolutions du marché et les besoins de nos clients.

LACTALIS INGREDIENTS, UN PRODUCTEUR CLE  DE L’INDUSTRIE DES INGREDIENTS LAITIERS

Actif dans plus de 100 pays, Lactalis Ingredients est un fournisseur mondialement reconnu en tant que producteur d’ingrédients laitiers. Il est notamment le leader mondial en matière de production d’ingrédients issus du sérum : du lactosérum doux ou déminéralisé en passant par le lactose ou les protéines sériques concentrées.

DÉCOUVREZ NOS GAMMES D’INGREDIENTS

• Notre  poudre de lactosérum doux : Flowhey® est reconnue  pour ses caractéristiques de faible hygroscopicité, ce qui lui confère des propriétés avantageuses en matière de stockage notamment dans des conditions chaudes et humides. En effet, la poudre de lactosérum doux Flowhey® ne motte pas, ne maillardise pas, faisant d’elle une poudre parfaitement adaptée aux conditions du grand export. Développée il y a 50 ans sur notre site de Mayenne en France, nous disposons à présent de 2 sites de production capables de produire la poudre de lactosérum doux Flowhey®.
• Notre poudre de lactosérum déminéralisé : Laktodem® assure un apport en protéines sériques et en lactose, avec un faible taux de minéraux, elle convient donc parfaitement aux formulations infantiles premier, deuxième ou troisième âge.
• Notre gamme de  protéines de lait solubles : Prolacta®. Grâce à un procédé de fabrication à basse température, les protéines restent intactes, ce qui préserve leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles. C’est un produit dédié aux formulations infantiles, et à l’alimentation pour bébé.
• Nous disposons d’une  gamme complète de lactose avec un taux de pureté variant de 99.2% à 99.6% et une teneur en protéines et minéraux très faibles. Notre lactose répond aux attentes de nombreuses applications telles que la chocolaterie, l’industrie des ferments, la nutrition infantile et l’industrie pharmaceutique.
• Notre gamme de poudres laitières offre un goût franc, une teneur constante en nutriments et une excellente solubilité. Elles sont idéales pour beaucoup d’applications dont les produits laitiers.

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Si vous prévoyez de visiter le FIA 2022 à Jakarta, venez nous rencontrer sur notre stand AA31. Vous y découvrirez nos dernières innovations et trouverez plus d’informations sur notre large gamme d’ingrédients laitiers. Nous serons ravis de vous accueillir et vous aider à trouver l’ingrédient adapté à vos besoins.

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