Lactalis Ingredients au FIC 2024
Cette année encore, nous serons présents au Food Ingredients China (FIC) qui se tiendra du 20 au 22 mars 2024 à Shanghai.
A l’occasion de cette nouvelle édition du FIC qui se déroulera sous le signe du Dragon, année synonyme de croissance, de créativité et de renouveau, Lactalis Ingredients sera fière d’être représentée par toute l’équipe de sa filiale chinoise basée à Shanghai.
FOOD INGREDIENTS CHINA : UN SALON A NE PAS MANQUER
L’édition 2024 du FIC se tiendra à Shanghai du 20 au 22 mars prochain au Shanghai National Exhibition and Convention Center (NECC). Avec près de 1 500 exposants et plus de 52 000 visiteurs en 2023, le FIC est le salon international le plus important de l’industrie des additifs et ingrédients alimentaires en Asie.
Le Food Ingredients China 2024 proposera également une série de conférences et de séminaires techniques qui couvriront les dernières tendances et les derniers développements en matière de science et de technologies alimentaires.
LACTALIS INGREDIENTS : UN FOURNISSEUR MONDIAL D’INGRÉDIENTS LAITIERS RECONNU POUR SON EXPERTISE
Actif dans plus de 100 pays, Lactalis Ingredients produit et commercialise des ingrédients laitiers destinés tant aux industries agroalimentaires qu’aux marchés de la nutrition clinique, infantile ou sportive. Producteur et fournisseur d’ingrédients laitiers à l’échelle mondiale, Lactalis Ingredients est renommé et reconnu depuis plus de 90 ans par la plupart des acteurs.
En tant qu’expert de la transformation et de la valorisation du lait, l’objectif de Lactalis Ingredients est de soutenir les industries alimentaires en proposant une large gamme d’ingrédients laitiers (poudres de lait, poudres de lactosérum et dérivés, protéines, matières grasses, fromages…) destinés à répondre aux différents défis soulevés par les diverses applications de ses clients.
NOS SOLUTIONS : DES PRODUITS DE QUALITÉ RÉPONDANTS À DIVERSES APPLICATIONS
Assurer la sécurité et la qualité des aliments est une priorité majeure pour Lactalis Ingredients. A chaque étape de fabrication, la qualité est au cœur de nos décisions.
Couvrant une large gamme de produits, nous continuons à promouvoir certains ingrédients spécifiques particulièrement adaptés au marché chinois :
• Les concentrés de protéines sériques, utilisés en nutrition sportive et active pour enrichir en protéines vos produits. Nos concentrés de protéines de lactosérum à 80% fabriqués aux Etats-Unis existent en qualité instant. Ils se distinguent par une composition régulière grâce à une source unique de sérum.
• La caséine présure, utilisée dans une grande variété de fromages fondus, est connue pour améliorer leur fermeté et leur élasticité. Notre gamme comprend également des qualités spécifiques destinées aux fromages analogues ; elle vise à assurer une qualité de fonte homogène et une texture élastique particulièrement requises par les consommateurs de pizzas.
• Flowhey® : une poudre de lactosérum doux haute fluidité qui ne maillardise pas et ne motte pas.
• Prolacta® : une protéine soluble du lait extraite par un procédé membranaire non dénaturant. Avec un excellent profil d’acides aminés et une composition constante elle est particulièrement adaptée aux préparations pour nourrissons et aux aliments pour bébés.
• Laktodem® : une poudre de lactosérum déminéralisé avec une composition minérale constante pour les formulations infantiles premier, deuxième ou troisième âge.
Si vous prévoyez de visiter le salon FIC Shanghai 2024, vous pouvez nous retrouver au stand 3Y40. Notre équipe sera heureuse de vous y accueillir et de vous aider à trouver l’ingrédient qui correspond le mieux à vos besoins.
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