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Rejoignez-nous pour la nouvelle édition de Gulfood Manufacturing 2023. Elle aura lieu du 7 au 9 novembre à Dubaï. Nous espérons vous voir sur notre stand A8-4 Hall 8.

 

Gulfood Manufacturing : Salon incontournable de l’agroalimentaire pour le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie

Ce salon accueille plus de 2100 exposants provenant de 69 pays différents et regroupe plusieurs secteurs d’activité : technologies alimentaires, recherche et développement, achats, production, qualité et encore bien d’autres. C’est une occasion de venir découvrir les dernières tendances et innovations du secteur.

 

Lactalis Ingredients présent au salon du Gulfood Manufacturing

Comme chaque année, nous serons présents pendant toute la durée du salon pour vous accueillir sur notre stand. C’est l’occasion pour vous de venir nous rencontrer et nous expliquer vos projets et besoins en termes d’ingrédients laitiers. Nos experts seront là pour vous conseiller afin de trouver la meilleure solution pour votre activité.

 

Découvrez nos ingrédients laitiers :

Lactalis Ingredients propose également une large diversité d’ingrédients laitiers permettant une utilisation dans de nombreuses applications.

 

• Lactimilk®: cette poudre de lait réengraissée contient 28% de matières grasses végétales et 24% de protéines. Vous pourrez l’utiliser dans de nombreuses applications telles que boissons laitières, yaourts ou encore blanchisseurs de café ou de thé.
• Fromylk 226 : poudre de lait réengraissée à 26%. Ses caractéristiques permettent une bonne application dans les boissons chaudes (Thé, café ou boissons laitières)
• Fromylk 126 : poudre de lait réengraissée à 26% avec une faible teneur protéique. C’est une alternative économique permettant de conserver un goût laitier dans les boissons laitières, thé ou café.
• La poudre de lait écrémé high heat stable (HHHS) : la stabilité thermique de cette poudre et son taux de spores thermophiles maîtrisé permettent une utilisation dans les applications de laits évaporés, laits concentrés sucrés ou encore dans les creamers.
• Les caséines: Protéines hautement fonctionnelles provenant du lait écrémé. Notre gamme est composée de caséine présure et caséine acide. La caséine présure peut s’utiliser dans les fromages fondus et analogues. Quant à la césine acide, elle convient aux fromages fondus ainsi qu’à une utilisation dans les produits nutritionnels.

 

N’hésitez pas à venir nous voir sur notre stand A8-4 Hall 8, nous serons ravis de répondre à vos questions et trouver ensemble l’ingrédient qui correspondra à vos attentes.

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