Expertise

Avec plus de 50 ans d’expérience dans la transformation du lait et du sérum, LACTALIS Ingredients a développé son expertise technologique et reste l’un des précurseurs de l’industrie des ingrédients laitiers. Pour ne citer que quelques exemples de nos réalisations :

• Développement de la première protéine sérique native du marché.
• Mise au point d’une nouvelle technologie pour optimiser le séchage du sérum, permettant la production des premières poudres de sérum non hygroscopiques (aujourd’hui valorisées sous le nom de marque FloWhey®).

Nous valorisons l’excellence et l’innovation et sommes à ce titre engagés continuellement dans la rénovation de nos outils de production pour rester à la pointe de la technologie et apporter la meilleure qualité à nos produits. Récemment nous avons :

• construit une usine bénéficiant des outils les plus récents à Retiers (Ouest de la France) dédiée à la production de lactose et de concentrés et isolats de protéines sériques pour les applications nutritionnelles;
• développé nos capacités de production en lactosérum déminéralisé sur notre site de Verdun (Est de la France) et rénové nos équipements pour atteindre des standards toujours plus élevés.

LACTALIS Ingredients offre à ses clients une transparence totale de sa chaîne logistique et peut assurer une traçabilité complète de tout le sérum et le lait qui sont collectés et transformés.

Nous nous assurons que les bienfaits du lait sont préservés à chaque étape, depuis le champ jusqu’au consommateur, en surveillant la chaîne de valeur dans son intégralité.

Nous suivons des procédures strictes répondant aux lois et réglementations en vigueur, comme le reflètent nos nombreuses certifications par des organismes tiers.

Nous testons également les matières premières et les produits finis tout au long du process pour assurer la sécurité et l’intégrité des produits.

En tant que leader dans le développement des produits, LACTALIS Ingredients investit continuellement dans la Recherche et le Développement.

Notre équipe R&D travaille autour de trois grands thèmes :

• L’innovation centrée sur le besoin du consommateur
• L’optimisation et l’innovation des process
• La recherche fondamentale et les études cliniques

Si un client utilisant nos ingrédients laitiers requière une assistance en formulation, notre équipe d’experts constituée d’ingénieurs d’applications, est disponible pour apporter des conseils efficaces et un soutien au développement de produit. Ils peuvent également apporter leurs conseils sur les process de production, prenant en compte les spécificités de chaque environnement industriel.

Ce service individualisé inclue :

• Un partage d’expertise directement sur les sites de production de nos clients,
• Le développement de prototypes de produits finis,
• L’apport de conseils sur des recettes pour des applications spécifiques, et bien plus encore.

Entièrement tourné vers la formulation de solutions innovantes, LACTALIS Ingredients est le parfait allié pour les industriels à la recherche d’expertise et d’un partenaire fiable pour construire une relation durable.

Chez LACTALIS Ingredients nous avons plus de 25 années d’expérience dans la gestion interne de la logistique.

Grâce à l’expertise de notre équipe dédiée, vous pouvez compter sur :

• Une conformité réglementaire
• Un process efficace et rentable
• Une livraison dans les temps

En tant qu’Opérateur Economique Agréé (OEA) par l’organisation mondiale des douanes, nous bénéficions de procédures simplifiées pour des transferts rapides.