Lactalis Ingredients au FI Europe du 30/11 au 02/12 2021

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Nous sommes heureux d’annoncer que nous sommes de retour au plus grand salon des ingrédients en Europe et nous serons heureux de vous accueillir sur notre stand 30F220.

Expert mondial de la transformation et de la valorisation du lait en une large gamme d’ingrédients, notre responsabilité est de répondre aux enjeux d’une alimentation saine, accessible à tous. Nous proposons une gamme complète de produits de haute qualité, du lactosérum et de la poudre de lait aux protéines laitières spécialisées, aux beurres industriels et aux ingrédients fromagers

 

Découvrez notre expertise en matière d’ingrédients laitiers de haute qualité

Lactalis Ingredients réunit les bienfaits naturels du lait, des générations d’expérience et une technologie de pointe pour fournir les meilleurs ingrédients :

– Des poudres de lactosérum et de lactose hautement fonctionnelles et nutritionnelles qui apportent des nutriments essentiels et des propriétés fonctionnelles allant de la stabilité thermique à une fluidité élevée.

– Notre gamme de poudres laitières offre un goût de lait pur, une teneur constante en nutriments et une excellente solubilité.

– Les protéines de spécialité, telles que les protéines sériques natives, sont des produits de qualité supérieure conçus pour aider les consommateurs, quel que soit leur âge ou leur état de santé. Nous proposons également des protéines de lactosérum et de lait de haute qualité, adaptées à des applications nutritionnelles ou fonctionnelles.

– En utilisant des crèmes sélectionnées, nous fournissons des beurres techniques et des matières grasses laitières anhydres qui permettent d’obtenir la fonctionnalité, la plasticité ou la texture souhaitées dans diverses applications.

– En nous appuyant sur l’expertise du Groupe, nous avons développé une gamme de fromages industriels adaptés aux besoins spécifiques des applications alimentaires

 

Développer des solutions innovantes ciblant le marché de la nutrition

Nous nous efforçons toujours d’adapter nos ingrédients aux divers besoins des marchés ou des clients afin de trouver la bonne solution pour chaque application.

Lors du FIE, nous présenterons un nouveau concept de produit : une boisson hyperprotéinée, composée de deux sources de protéines : Pronativ® Caséine Micellaire Native et Pronativ® Protéine Sérique Native. Ce nouveau concept combine les avantages des caséines et des protéines sériques dans une boisson agréable à boire.

Nous explorons également de nouvelles façons de produire des crèmes hyperprotéinées avec une recette clean label.

Venez goûter ces concepts et d’autres produits destinés à la nutrition sportive, au vieillissement sain ou à l’industrie alimentaire à FIE 2021 (hall 3.0 stand 30F220).

 

 

 

 

 

 

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