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    15 Nov 2024

    SIAL 2024 : Les nouvelles Tendances Alimentaires qui révolutionnent nos assiettes

    Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) 2024, qui s’est tenu […]

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    05 Nov 2024

    Ajout de texturants dans la formulation des laits concentrés sucrés recombinés

    Les laits concentrés sucrés recombinés (LCSR) (“Sweetened Condensed Creamers” en […]

  • Juniorisation de l'alimentation infantile
    Santé et nutrition Tendances

    31 Oct 2024

    Montée de la juniorisation de l’alimentation infantile

    Les 1000 premiers jours de la vie d’un enfant, du […]

  • Santé et nutrition

    18 Oct 2024

    APLV et intolérance au lactose chez le nourrisson

    L’intolérance au lactose, répandue chez l’adulte, est plus rare chez […]

  • Expertise

    20 Sep 2024

    Importance de la concentration en protéines pour la formulation de laits concentrés sucrés recombinés.

    Les laits concentrés sucrés recombinés (LCSR), appelés « Sweetened Condensed […]

  • Tendances

    13 Aug 2024

    Comprendre les Différences des Protéines Sériques : Natives vs. Standards

    Dans le domaine des suppléments protéinés, le choix entre la […]

  • Santé et nutrition

    21 Jun 2024

    Les besoins nutritionnels spécifiques après une chirurgie bariatrique

    La chirurgie bariatrique est effectuée chez certains patients ayant un […]

  • Santé et nutrition

    23 May 2024

    Rôle et importance des HMO dans l’alimentation infantile

    Après le lactose (6,8 %), les lipides (4 %) et […]

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    RSE

    15 May 2024

    Intégrer nos employés pour une démarche RSE participative et efficace

    Chez Lactalis Ingredients, une grande attention est accordée à la […]

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Lactalis Ingredients
LACTALIS Ingredients est un producteur mondial d’ingrédients laitiers. Appartenant au groupe LACTALIS, l’une des plus importantes sociétés laitières du monde et leader de la catégorie fromages, LACTALIS Ingredients bénéficie d’une vision complète des opérations, depuis la collecte de la matière première au conditionnement, en passant par la transformation.

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