APLV et intolérance au lactose chez le nourrisson
L’intolérance au lactose, répandue chez l’adulte, est plus rare chez […]
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Les laits concentrés sucrés recombinés (LCSR), appelés « Sweetened Condensed […]
Dans le domaine des suppléments protéinés, le choix entre la […]
La chirurgie bariatrique est effectuée chez certains patients ayant un […]
Après le lactose (6,8 %), les lipides (4 %) et […]
Chez Lactalis Ingredients, une grande attention est accordée à la […]
Les alternatives végétales aux produits animaux ont désormais leur place […]
Les directives nutritionnelles de plusieurs pays recommandent l’inclusion de lait […]
Le marché des glaces en Europe s’inscrit dans le marché […]